营养膳食系列
资料: 臭酸菜妈妈 提供
我为营养早餐狂
我习惯早起，因为从儿子降生的那天我再没享受过风吹睫毛自然醒的惬意。不过照顾儿子也是一件乐事，全当是一件乐事吧，为此生命负责到底。
女人千万不能做围着锅台转的黄脸婆，但要是自己喜欢厨房的交响乐那也是没办法的事。我喜欢厨房。但声明我不只限于厨房。
儿子会帮我洗水果，用洗洁精（我用碟新的）把水果表皮上的农药残留物尽量的洗去，因为水果皮含的维生素C是最丰富的，有抗氧化的作用，增强孩子的免疫力。如果妈妈不愿意早起的话，可以在睡觉前把这个工作做好。
早晨醒来，儿子和妈妈伸伸懒腰，儿子说还要伸伸懒腿和懒屁股。起床，刷牙洗脸。母子俩先喝一杯蜂蜜水，清理下肠道，解解口渴。调制蜂蜜水的工作一般是儿子来做。一杯水，一勺蜂蜜，搅巴搅巴就可以下肚了。
接下来的工作是妈妈的，儿子高兴就过来帮忙，不高兴就继续赖在床上伸他的懒屁股或玩一会玩具。妈妈开始往搅拌器里扔东西，一个苹果（切小块），半个香蕉，一个煮熟的鸡蛋，一勺蛋白粉，一盒纯牛奶倒进去，搅拌，装杯，喝下去。此过程不超过10分钟。水果可依妈妈儿子的口味自己选择，可搅拌水果均可。
接下来要吃点主食，以粗粮为主，我和儿子通常是吃点燕麦粥，或小米粥。也会给儿子炒饭，煮面条。最懒的时候就是吃几片面包或到路边摊买个包子。
临出门的时候给儿子嘴巴里塞几颗营养素，比如多种维生素，铁片，钙。我们是穷人，生不起病的，所以只有在日常饮食方面注意营养均衡。
不吃营养水果早餐的时候，也会在早上喝豆浆，但妈妈极少在外边路边摊买那种豆浆，一是觉得不卫生，二是觉得那肯定没自己做的有营养。不过那可是要辛苦妈妈的。
晚上先把黄豆泡上水，第二天待用。以前没豆浆机的时候我就用炸汁机先炸生豆浆再上锅煮，至少占用了我30分钟的宝贵的懒觉时间，但爱儿子有什么办法呢。后来狠狠心买了个九阳豆浆机，这下好了。
只要把泡好的黄豆扔进去，不用管，10分钟之后，香香的豆浆就出来了，给儿子加点糖，妈妈怕肥就不用加了。互相赞美一番，包括豆浆的香包括儿子的胃口包括妈妈能干。
所有的早餐做起来都不会超出30分钟。妈妈当然愿意牺牲掉这短短的半小时来赢得儿子的健康，儿子的赞美，或许妈妈还会意外收获到儿子的好习惯呢.